Couteau professionnel japonais long utilitaire Hara-kiri Le couteau long japonais pour la cuisine professionnelle comme du quotidien ! Marque : Samura Série : Hara-kiri Couche d'acier : 1 Type d'acier : AUS-8-Japon Dureté de la lame HRC : 58-59 Longueur de la lame (mm) : 160 Longueur totale (mm) : 230 Hauteur totale (mm) : 30 Largeur totale (mm) : 13 Manche : En plastique ABS Poids net : 51 g Poids brut : 101 g Vous êtes à la recherche d'un couteau polyvalent pour vos réalisations culinaires ? Le couteau long utilitaire Hara-kiri en acier de Samura est l'outil idéal de tous les professionnels de cuisine ! Il vous permet de faire divers travaux comme la coupe de pain et de friandise, s'avère aussi efficace pour les tâches minutieuses comme l'écaillage de poisson. Un savoir-faire japonais reconnu et qui perdure depuis des millénaires dans la conception de ces magnifiques lames. Dont le but est de vous donner de nouvelles sensations avec un couteau aussi maniable que plaisant. Une précision de découpe garantie Sa longueur de lame de 150 mm et son poids de 101 g sont un parfait juste milieu pour que votre marge d'opération soit assez grande et suffisamment légère pour œuvrer en toute simplicité. Il laisse derrière lui que des coupes nettes d'une précision inégalable. Il dispose de toutes les cartes pour être l'allié des plus grands chefs de cuisine. Atteignez le sommet de votre art culinaire avec le long couteau utilitaire Samura ! Couteau Utilitaire Long 150 mm Hara-Kiri - SAMURA